ハイデンコッコFACTORYサマンサ・タマサ

※具材、麺、溶けた食材を感じる 　ドロ感のあるスープ全てが個性的なラーメンです ※ラーメンに割スープがあります ・４回目の訪問です ・駐車場は通りに面した店舗と同じ並びに十数 　メートル程の距離に4、5台分あります ・以前より整地され出入りしやすく 　停めやすくなりました ・店舗内は以前より明るくなりました ・漫画家鳴見なる先生のイラストとサインが 　店内のあります 　すする氏とking gnuさんのサインも 　ありました ・サインはカウンター席のテーブルでも 　発見しました ・４回訪問中、2度は30分以上並びました ・今回は並ばず入店できました ・「部活メニュー」※期間限定メニュー 　とても魅力的な内容が多く 　逃して悔やむ事があったのでSNSを 　チェックしてから行く事をお勧めします ・全メニュー(麺類)に割りスープがあります 　４回とも違う味付けでした ・今回はレモン風味でした ・スープというよりはポタージュの様な 　ドロっとした粘度と水分量です ・コッテリ系です ・スープに溶けた素材の存在感がすごいです ・野菜出汁の滋味と優しさがプラスされた 　まろやかで豊かな風味で、そんなスープに 　負けないもっちり太い縮れ麺は食べ応えが 　あります ・スープと好相性の切り干し大根がスッキリした 　甘みでクセになる美味さい ・柔らかなチャーシューは控えめな塩気が 　丁度良いです ・刻み玉葱のシャキシャキと爽やかな 　辛味が和風コッテリのスープに 　少し「洋」を印象付けます ・煮卵は黄身色鮮やかで濃い目の味付けです ・切り干し大根、茹キャベツ、三つ葉 　刻み玉葱、〆の割りスープに至るまで 　全てに隙が無くてバランスが良いと 　自分は思います ・写真は「特製」です ・量は結構あるので、食が細い方は 　「特製」じゃ無い方から挑戦して 　みる事をお勧めします ・ぜひ再訪したいお店の一つです ※訪問時の印象です ※別日に撮影した写真を追加しました 『濃厚鶏豚ラーメン』 らーめん凛々 戦慄のワコマチカ 青梅、福生、八王子周辺にある個性的な メニューが多いハイデン・コッコのお店の 始まりのお店(＝マルソンラーメン) いつか全店行ってみたいです