Business review media #1
1/4
rating:4.04.0

#2023年グルメはじめ 大きな暖簾を店員さんが持ち上げて入れてくれます。 その雰囲気と手間暇と工夫が施されたお惣菜でなんだか時代物の小説に出てくる「美味しい居酒屋」と入った感じがします。 店内は厨房を真ん中にしてぐるりとカウンターが18席並んでいます。あまり広くはないですが、一人一人の間は仕切りがされています。素敵なお店でした。

2023.01訪問

😷 感染症対策がされている

+4

口コミ詳細

Menu review media #1

L小鉢定食

980円
rating:4.04.0

#2023年グルメはじめ 限定30食の小鉢定食をいただきました。 ちんまりとしたおかずが8種類。どれもちょっとした工夫がされていました。 ・トマト‥塩味はお塩やドレッシングではなく塩昆布で。 ・ポテサラ‥じゃがいもは少し潰したものと小ぶりの新じゃがなら半分くらいの大きなものを共和えにしてありました。薄切りのりんごが少し懐かしい感じ。 ・しゅうまい:別メニューのメインにもなっていて食べてみたかったので、付いてきてよかった。大体お肉感が強い上、こちらもゴロンとした大粒のお肉も入っていて食べ応えがありました。とてもジューシーだけどしつこくなくて美味しい。 ・煮物‥火の通し具合が絶妙。 ・めざし‥久しぶりに食べました。小ぶりですが腹も全然苦くない、ちょっとびっくり。添えてある大根おろしも普通のおろしではなく、こちらもみじん切りの大根とすりおろし大根を和えてあるのでシャキシャキの歯応えも楽しいです。 ・キャベツ‥塩揉みかと思ったら甘酢和え。酸味は穏やか。 ・ひじきと大豆の煮物‥大豆にしっかりと歯応えがあってよくある水煮を使っていないことを主張してました。 ・サバ?の煎り煮‥のふりかけ。珍しい。 dancyuらしく一手間かけたお惣菜ばかり。少し硬めのご飯とお味噌汁で美味しくいただきました。 お惣菜が月とかで別なお惣菜になるなら、また来たいと思いました。

食感がよい

さっぱり

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