中華バル 櫻井

中華バル櫻井の場所にてお昼は麺屋煌というラーメン屋をやっておりました。 東心斎橋でもあまり一通りの多い場所ではないこと、ビルの中で奥まった場所にあるだけに隠れ家的な場所です。 ラーメンは醤油煮干しを食べましたがシンプルな具、そして綺麗に畳まれた麺で見た目から美味しそうです。 食べると一気に煮干しの風味が広がり変なえぐみもなく良いてます👍 麺は、細麺ポキポキ系で好みが分かれるとこではあると思いますがこのスープにはこれが間違いなく合うって思いました。