野口太郎ラーメン

太郎スペシャルラーメン

牡蠣、あさり、しじみに京都の醤油をかけ合わせたスープ。トッピングには、焼印が押されたさつま揚、味付煮玉子、厚切りチャーシュー、レアチャーシュー、メンマ、白キクラゲ…と盛り盛りです。 貝の旨味がめっちゃしっかり！あっさりしてるんですが、物足りなさは全然なくて、美味しい…。 スープはほぼ完飲するくらい美味しかったし、つるつるの麺もかなり美味しいしスープに合ってる。 食べてる途中、紫蘇オイルをかけて味変！ 爽やかさがプラスされて美味しかったです！ そして気になっていた焼印入りの練り物は…なんと野口太郎スペシャリテのトリュフ香るさつま揚でした。ぷりっとした食感も良いし美味しい…！魚魚してなくて、ラーメンのトッピングにもありありでした。