マキザラーメン

ラーメン

●個人的感想 【スープ】 　粘度感じる泡系濃厚豚骨 【　麺　】 　小麦香る細麺 【具　材】 　チャーシュー、もやし、ネギ 【感　想】 　佐賀県佐賀市にある、 　野菜ポタージュ豚骨ラーメンで有名な人気店。 　季節毎に変わる、 　ポタージュ系野菜ラーメンは、 　度々雑誌や新聞にも取り上げられ、 　遠方からもお客さんがいらっしゃいます。 　この日も14時とお昼遅い時間の訪問でしたが、 　ずっと店外順番待ちの状況。 　そんな中、今日は一番ベーシックな豚骨。 　粘度感じる泡系濃厚豚骨スープは、 　丼の底には髄が溜まる本格派。 　しかし豚骨豚骨した雰囲気は、 　良い感じにマイルドになっていて、 　万人食べやすい味わい。 　多分カエシか、出汁に、 　工夫がありそう。 　麺は小麦香る味わい深い細麺。 　ザク感は少ないものの、 　口当たりと食感はソフトなく良い感じ。 　年に数回訪問するも、 　タイミング悪くお休みだったらりで、 　1年以上ぶりの期間を空けての再訪は、 　だいだい満足。 　オススメです！