新富町駅徒歩6分 【味ひろ】さんに訪店しました！ ご存知『京味』ご出身の郡司智裕さんが大将を務める日本料理の名店になります。 17年間、長きに渡り京味にて研鑽を積まれた郡司大将。 京味の西健一郎亭主が「味」の字を初めて授けたお店でもあります。 オープンは2016年7月。 店内は 7席のカウンターのみで無駄なお飾りなどはほぼありません。 それ故か温もりと温かさに溢れており、不思議と初めて訪れた気がしませんでした！ コースはおまかせのみになり3万円前後。 無駄を削ぎ落とした滋味深いお料理の数々は和食の奥深さや魅力を再認識させてくれます。
2023.02訪問🍴 コースメニューが中心
+7口コミ詳細
おまかせコース
30,000円京味から一文字をいただいた理由に深く納得させられる素晴らしいコース。 以下この日いただいた内容と感想になります。 ★ミニ大根とこのわた、からすみ、鮑、蕗の薹 ★津居山の蟹 ★芽芋の吉野煮 ★フグの焼き白子 ★筍とグジの挟み揚げ、 セリ ★鯛の松川造り、メジマグロ、カワハギの肝ポン酢 ★ハマグリの真薯 ★モロコの山椒焼き ★海老芋と利休麩、京菊菜の抱き合わせ ★筍ご飯 ★わらび餅 奇を衒うことや押し付けがましいプレゼンテーションは一切ありません。 ただひたむきに素材を活かした美味しい和食を追い求めた京味さんの系譜らしいコース。 しかしどのメニューも他では味わえないような美味しさでした。 特に印象的だったのが芽芋の吉野煮。 一言でいうと食感が絶妙。 延々と食べ続けたくなります。 そしてグジを筍で挟んだ揚げ物。 筍のほのかな甘味にグジの塩気がなんとも言えない塩梅でした。 長い時間をかけて他の季節のメニューも味わえたらと思いました。 また次回も楽しみにしております。 ご馳走さまでした。
出汁がきいている
+5このユーザーの他の口コミ
アイランド・ヴィンテージ・コーヒー 台場店
お台場海浜公園駅徒歩4分！ 【アイランド・ヴィンテージ・コーヒー 台場店】さんに訪店しました！ 1996年にハワイでオープン以降、ハワイの代名詞的なお店の一つとなったアイランド・ヴィンテージ・コーヒー！ 2013年に満を持して日本に上陸。 本国同様にアサイーボウルやコナコーヒーを堪能できます。 こちらの台場店はデックス東京ビーチ3Fに位置。 店内はテーブルをメインに80席ほど。 カウンターやデッキ席から窓越しから見える景色はハワイらしさも感じられ都会にいることを忘れさせてくれます。
親子丼 TORIKAI EXPRESS ダイバーシティ東京店
東京テレポート駅徒歩3分！（台場駅徒歩5分） 【親子丼 TORIKAI EXPRESS（トリカイ エクスプレス）ダイバーシティ東京店】さんに訪店しました！ こちらは2018年、「ダイバーシティ東京」2Fのフードコートにオープンしたショップになり、名古屋を拠点に店舗展開をしている「鳥開」さんが母体になるようです！ フードコートなので基本的に席は全てフリーシート。 お好きな席を確保したらお目当てのお店へ赴きます。
丸山珈琲 西麻布カフェスペース
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