安曇野インターの交差点を安曇野側に行ってすぐのところにある蕎麦屋さん。イメージは某うどんチェーンのようなオーダーの仕方になります。 厨房のカウンターでオーダーしますが、きっちりビニールで仕切られており、またテーブルやカウンターもビニールで仕切られていて感染症対策はしっかりされています。 自分でオーダーするのでこのお安さが実現できているのだなと思いました。
2023.02訪問🍜 麺が細い
+6口コミ詳細
並ざる
590円どうしても塩気を欲する時、ありませんか？ お出汁とお蕎麦が食べたくて、高速道路に乗る前にサッと立ち寄れるところ〜、ということでこちらのお店にイン！ そしてざるそばをチョイスしました。 並、中、大、お値段は変わりません。 初めてだったので、システムがわからなかったのですが、一つずつ丁寧に読めばちゃんとオーダーできました。 蕎麦は目の前で茹でて、きっちり氷水で締められています。 自分でつけつゆを適量入れて、いざ実食。 麺自体はおそらく機械で打たれているのかな？と言った綺麗に揃った状態でしたが、さすが製粉所がやっておられるお蕎麦屋さん。蕎麦の味がしっかりしていてとてもおいしかつたです。 茹で加減と締め具合が絶妙でした。 締めには蕎麦湯も用意されていてこのお値段。大満足でした。 次回からはお腹がいっぱいでも立ち寄ってしまいそうです（笑）
量が多め
名物メニュー
ミニ山賊焼
130円コッテリした脂感かな。と思いきや、味はあっさり目で、これなら一枚マルっといただけたな〜と思いました。 次回はノーマルサイズを食べようと思います。
さっぱり
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