和食須賀家

豚うなぎ丼

今回は名物の豚うなぎ丼を頂きました。豚うなぎと言っても、豚肉と鰻の丼という訳ではなく、豚肉に鰻のタレを掛けたものです。老舗の鰻のタレと、食べ応えのある豚肉が意外にも合って美味しかったです。山椒をちょっと多めに掛けると味が締まって更に美味しいです。