和食・酒 えん ウィング高輪店

銀鐵の西京焼き御膳

銀鱈の西京焼御膳。 焼き加減は元より、脂乗りまくりの銀鱈の身に西京味噌の風味がしっかり染みてて最高！ 付け合わせのクリームチーズ豆腐も、蓮根金平もちゃんとしてて美味しい。 お代わり自由の銀シャリと赤だしのクオリティも高くて吃驚。 これでお代わり出来るなんて素敵過ぎる！ ところで銀鱈は名前に「たら」がついているのに、カサゴ目ギンダラ科の魚でタラの仲間ではないって知ってた？笑