土曜の昼12時少し前に到着。まだ半分以上空席だったが、12時に近くなるにつれ人が増え、帰る頃には数名待ち。 塩だれでありつつ、豚骨でただのあっさりではない。背脂追加のこってりにした上だったし、今日のチャーシューは脂が多かったな。しょうゆが染み込んだチャーシューは味を締めてくれるが、わたし的には脂身が少ない方が当り。 次は山形辛味噌にいってみようかな。
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163m・デザート / ベーカリー(一般)
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