シェフズテーブル【明石前】西麻布から発信する至極のラインナップと明石シェフの演出はイノセントの醍醐味 ▼アクセス 乃木坂駅 6分 六本木駅 8分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 シェフズテーブルコース 27,500円 ▼注文 Chef's Table（明石前） ●自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ ●和牛と北海道産雲丹のお刺身★ ●和牛ヒレカツ★ ●和牛タン元のお刺身 フランス産トリュフ添え ●ユッケちゃんご飯キャビア添え ●焼肉 ・厚切りタン元 ・太田牛のハラミ ・シャトーブリアン★ ●和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き ●季節の土鍋ご飯 ●旬のフルーツ ●コーヒー 又は 紅茶 ●かき氷(ほうじ茶ミルク 又はバルサミコ苺) ●お土産 ・土鍋ご飯 ・ハンバーガー ソルトコンソーシアムが運営するイノセントカーベリーさんへ訪問してきました！ 店内までの動線からワクワクするスタートでカウンター席に座ると目の前に明石シェフが。そこから始まるライブ感満載の明石前で最高の和牛ラインナップを堪能しました。 全品素晴らしい内容でしたが特に美味しかったのは生肉だと和牛と雲丹のお刺身で和牛の中にも雲丹が巻かれており、外にも雲丹があるという豪勢な内容と圧巻の見栄えでした。 焼肉については全て火入れがその肉に合わせて完璧に成されており美しいロゼ色のシャトーブリアンは中でも絶品でした。 弱火で休ませながらじっくり中から火を入れるというのが明石シェフの火入れ法なのだそうです。 柔らかくてしっとりした和牛はとても美味しかったです。 シェフズテーブルは追加料金なしで増量やおかわりが出来る自由自在のコースで理想的な構成でした！ 生肉、ご飯、焼肉、ご飯、デザートといった序盤の早く空腹を満たしたい欲と終盤のちょっとお腹が膨れてきたタイミングの程よい按配がちょうど良かったです。 ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
2023.02訪問🍴 コースメニューが中心
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CAFE&MORE MIYANO-YU
▼アクセス 根津駅 徒歩1分 ▼シーン ランチ後訪問 ▼金額 600円 ▼注文 アイス抹茶 根津駅で用があり作業が出来そうなカフェを探していたところテラス席があったMIYANO YUさんをチョイス。 築70年以上の元銭湯の一角で、自家焙煎による本格エスプレッソドリンクを提供されているお洒落なカフェ店です。 店内はテイクアウトメインかと思いきや奥の方にとても広々とした素敵な空間が。。 Wi-Fi環境もありちょっとした作業にも大抜擢な空間でした。地下と2階もあるようです。 アイス抹茶も濃いめで美味しく、甘めテイストでも砂糖抜きでもオーダーができるようで砂糖抜きで頼みました。 ホームページ https://www.miyanoyu.tokyo Instagram https://instagram.com/miyano__yu?igshid=YmMyMTA2M2Y= ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
スパゲッティーのパンチョ プレナ幕張店
▼アクセス 海浜幕張駅 徒歩3分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 〜1,000円 ▼注文 二郎風ペペロンチーノ まずこのメニューを開発してくれたパンチョ商品開発部の方に御礼を申し上げたくなるジロリアンとしてこの上なく嬉しいメニュー！ もともと好きなパンチョでこの日もノーマルのナポリタンを注文しようとしていた矢先に二郎をインスパイアしたペペロンチーノを見た瞬間に即入店しました。 麺は並サイズ400gでオーダーし、その上に載るヤサイ(もやしとキャベツ)、たっぷりのニンニクと生姜は二郎を彷彿させるビジュアルでデフォルトで太めの麺がさらに二郎を思い出させてくれます。 二郎のまぜそばに近い感じで麺がパスタのもっちりさと食感でど乳化されたソースが掛かっていて天地返しをするとニンニクとパスタ麺とヤサイのハーモニー♪ 最高すぎる1品でした！！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
MASHI NO MASHI
