Spice&mill

札幌市白石区白石本通エリア。カレー百名店2020，2021選出の人気店！ 朝10:30開店で遅めのモーニング、ブランチ狙いの人にも嬉しい時間帯♪お店の前に駐車場もあります！ マイレビの方々が最近かなり訪問しているので、私も久々訪問しました(^^) 店主の姿は見えず、女性フタッフ2人のオペレーションのように見えました。ご夫婦でやられてるとの事ですが、接客の雰囲気が良く、おじさんはコロッと逝っちゃいそうな接客(笑)素晴らしいです！ よく見ると日本のおじさん応援企画、平日ランチのライスLL無料とあり、おじさんの聖地なのか！？ オーダーは、じっちゃんのナニかけて♪♪ ◆じっちゃんの百年味噌カレー（1320円) 【スーブ】 見るからにスープの量が多く、他店の大盛程度の量がある。とても美味しいが、私には味が濃い。 ここまで味噌か濃かったかな？ 濃醇な味噌がインパクト抜群で、スパイスと非常にバランスが良い。唯一無二のスープ！ 辛さは無料で一番辛い8（激辛＋)辛を頼んだが、味噌のせいかハバネロ感も少なく辛く感じません。 味噌スープの場合は他店より辛さは甘いと思います。 【ライス】 無料Lサイズ280g。麦ごはん配合で体に優しい健康に配慮した姿勢が見られる。お米に粘りも艶もあり、麦飯っぽさを感じさせず絶妙な配合。 【具材】 「スープで野菜を採る」をコンセプトに、自ら種をまき収穫する野菜に対する姿勢に共感し憧れてしまいます。 意外な事に野菜は素材の味を活かすよりも、他に類をみない程の揚げ具合です。 ♢かぼちゃ♢ 店名のロゴが焼印されたかぼちゃがセンターに鎮座していてお洒落〜。しかし揚げ過ぎ。硬く、香り移りもしていて失敗したか(TдT) ♢ブロッコリー♢ がっつり限界まで素揚げされた小さめのブロッコリーがゴロゴロ入っている。大変美味。 ♢じゃがいも♢ こちらも揚げ過ぎ。 ♢ナス♢ 素揚げは好きだが、ナスも少し揚げ過ぎで中がトロっとしてるのが好みです。 ♢ゴボウ竜田揚げ♢ 立派な太いごぼうでした。 ♢挽き肉♢ 野菜カレーだと物足りない私ですが、味付けされた挽き肉が大変美味！物足りなく無い！ ♢キャベツ＆水菜♢ 濃いスープをさっぱりさせてくれるアイテム。 ♢豆腐♢ とても滑らかで濃厚な豆腐で大変美味。 ♢玉子♢ 案内された通りスープと混ぜると美味しいです。