お蕎麦が食べたくて伺いました。クルマで軽井沢銀座の人混みを抜けて山をこの先に何かあるのか？と疑問に思いながら登っていくと峠にお店があり。 二人でざるそばと大根おろしそばとクルミ力餅注文。 ざるそばはしっかりお出汁の効いた濃いめのつけ汁、大根おろしそばは、辛み大根でしっかり辛くて味がしまります。 胡桃力餅は、親指の第一関節くらいの大きさのとても柔らかいお餅が8個位縦割りの竹に入っていて、胡桃のつぶつぶと程よい甘さでサイコー！ 県境にお店があるので、県境の線があちらこちらに。 晴れていたら眺めも良いと思うので、お外席も良いかも（ブランケットあり）。 お手洗いは是非行かれてみてください。 足元は畳敷。女性用には金魚が！男性用は開放感バツグンらしい笑 お手洗いの蛇口も…！ 魅力いっぱいのお店です。
2023.02訪問🔍 穴場・隠れ家
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ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢
土曜の夜に伺いました。20時ラストオーダーということで18時に予約。着いたらなかなかの混み具合。家族連れ、外国人グループ、カップルなど。 二人で、ジュース（アップルジンジャーはあまりアップル感はありませんが、さっぱりすっきりで食事にあいます。信州桃のジュースは完成度高し！）、フィッシュアンドチップスは、お魚二切れはさみしい感じでもフレンチフライは細いカットで味がついてて美味しい！でもお腹いっぱいになっちゃいます。ナスのグラタンミートソースグラタンはナスの美味しさいっぱいでパンにとても合います。高原野菜のサラダは山盛りで食事の転換にピッタリ。お肉は子羊希望でしたが売り切れ…信州牛？！のステーキに！250gで5000円。付け合わせの野菜も美味しくお肉はとろけるくらい柔らかく、焼き加減も素晴らしく、脂の美味しさがパンに合う！ネギとキノコのピザの頃にはお腹いっぱい笑。ネギ味噌が少し甘く、キノコもしっかりでチーズに合う。それにしても生地がパンなのでお腹いっぱいがマシマシ汗。 店員さんに先に量の相談しましたが、少し多いかなぁ？！というアドバイスでしたが、朝からお菓子つまんでいただけなのでお腹すいてたので大丈夫！と思ったけど、ホテルに戻ったら動けない笑。店員さんもよく頑張った！という笑顔でお皿を下げてくれました。一皿の量がなかなかあります。これだけ食べて、14000円位。コース食べるより少し安いかな。とっても美味しく頂きました。サービスの方も笑顔で会話も上手で、料理もタイミングよく出てきます。 ぜひ！
山田かん食堂