陳麻婆豆腐 赤坂店
▼アクセス 赤坂見附駅 徒歩3分 永田町駅 徒歩3分 ▼シーン ランチ ▼金額 1,000円〜 ▼注文 海老チリ 1862年、陳富春と妻の陳劉氏は四川省成都の北門にある万福橋のそばに『陳興盛飯舗』という食堂を開いたのが発祥。 店主の陳富春は早くに亡くなり、残された妻の陳劉氏がお店を切り盛りし『陳興盛飯舗』の多くの客は天秤棒で油を担ぐ肉体労働者。 彼らが豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、陳劉氏に豆腐料理を作ってもらい、その豆腐料理の香り立ち、辛さ、熱さ、痺れる風味が評判となったのが陳麻婆豆腐の歴史のようです。 陳麻婆豆腐には5つのこだわりがあるとのことでそれがこちら。 ・1865年創業の老舗富塚豆腐店の豆腐を使用 ・ネギではなく葉ニンニクを使う ・痺れる花椒は四川省漢原産 ・味の決め手となる郫県豆瓣 ・そぼろは牛ひき肉 3度目の陳麻婆豆腐、この日は初めて海老チリを頂きました。 本場の海老チリはケチャップがないようでこれまで食べてきたどのエビチリよりも美味しかったです！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
2023.02訪問🌶 辛いメニューが充実
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和牛もつ鍋&海鮮 個室居酒屋 和ノ音 -わのね- 海浜幕張店
▼アクセス 海浜幕張駅 徒歩1分 aune幕張2階 ▼シーン ディナー ▼金額 6,000〜7,000円 ▼注文 ・サーロインステーキ ・やみつき塩だれキャベツ ・鮮魚単品 まぐろ ・せせり(塩) ・もも(塩) ・つくね(タレ/塩) ・癖になる胡麻塩胡瓜 ・朝採れ枝豆 ・だし巻き玉子 ・皮(塩) ・ぼんじり 海浜幕張駅から徒歩１分aune幕張の２Fにある居酒屋さんへ訪問。 揚げ物から焼き物、お刺身、サラダ、おつまみ、鍋、ご飯ものとオールジャンル取り揃えているお店で普通のチェーン店のような感じなのかと思いきや全品美味しくて感動しました！ 特に美味しかったのは焼鳥でそれぞれ塩で注文し、つくねに関しては好物なのと滅茶美味だったのでタレも追加。 お肉の状態も良く焼き加減も丁度良い火の入り方でジューシーで満足でした！ お刺身もこの日の単品はまぐろで鮮度が良く、メインのサーロインは綺麗な焼き色で美しいロゼ感残ったボリューミーな肉がスレードプレートに塩と山葵と専用の甘めのタレと共に登場してきました。 お刺身の時とは異なる練り山葵を使用されていたのも良かったです。 卓上にはストロングサーバーが備えられておりここからお酒を飲めるスタイルでした。 全席個室で席もゆったりできるソファと椅子だったので居心地が良く、 注文はモバイルオーダー式で別途紙のメニュー表もあり、注文前に全品写真で確認してから目当ての料理を注文できたのも有難かったです。 海浜幕張駅でちょい飲みやディナー利用、団体利用、デートといった用途にお勧めのお店です。 ごちそうさまでした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
おにやんま 新橋店
▼アクセス 新橋駅 徒歩3分 ▼シーン ランチ ▼金額 400円 ▼注文 かけうどん 350円 ネギ増量 50円 久々にぶっかけではなくかけを食べました！ 最高過ぎて書くことがないのでおにやんまについて。 兄弟で始めたおにやんま。 大下社長の思い↓ 『20年前と今を比べると、上京したときに感じた「讃岐うどんを欲しがっている人はいるはず」という思いは間違ってなかったのかなと思います。 2002年に「はなまるうどん」が渋谷にできたときも「讃岐うどんなんて一時のブームだ」なんて言われていたけど、僕は絶対ブームでは終わらないと信じていました。 その一方で、うどんはもっと多様でいいんじゃないかと思います。 最近は「あの店より上だ、下だ」とか「香川で食べた味と違う」など口コミサイトが過熱して、うちもいろいろと言われているようですが個人的には気にしていません、というかほとんど見ていません。 味にばらつきがあるとしてもそれが「おにやんま」で、自分らがおいしいと思ううどんを出す、ただそれだけのこと。 僕らがわざわざ「讃岐うどん」と謳わないのもそういう理由です。』 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！
立食い寿司 みさき 新宿京王モール店
▼アクセス 新宿京王モール ▼シーン ディナー利用 ▼金額 〜2,000円 ▼注文 たまご 炙りいわし 炙りしめさば こはだ えび 真いか 焼とろサーモン サーモン びんちょう まぐろ 納豆手巻き 納豆軍艦 はまち 真鯛 真鯛塩炙り ネギまぐろ軍艦 みそ汁 2022年11月新宿京王モール内に突如現れたハイエンドな三崎。 運営元は京樽、スシロー傘下の会社です。 大好きな「赤シャリ」の文字に惹かれてノールックで入店しました。 注文は全てモバイルオーダーという三崎の良さを継承したワンランク上のネタを手頃な価格で楽しめました。 ネタの鮮度、厚みは価格を二度見してしまうほどの美味で全品素晴らしかったです！ 特に美味しかったのはうなぎとはまち。 定番の海老やたまご、さば、こはだといった青魚系もしっかり美味しい。 誤解を恐れずにいうと価格勝負の安っぽい味ではなくて本格的寄りなカウンター寿司を立食いで楽しめました。 新宿で寿司を食べたい時に圧倒的にここがおすすめです！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！