rating:3.53.5
自然薯のとろろは口当たりも良くスルスルと食べてしまいます。けんちん汁も丁寧な仕込みで食前食後の箸休めとして落ち着く味でした。 店主と2人の娘さんで切り盛りしていますが、店主もご高齢になっているようなので、少しでも長く営業できるよう応援していきます。
2023.02訪問🍃 落ち着いた雰囲気
🥕 地元の食材を使用している
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LATURE
妻のバースデーでジビエランチ。夫婦共々ジビエの善し悪しはまだふわふわしているので、一念発起で青山の名店ラチュレへ。 鹿の血を練り込んだマカロンから始まり、熊、猪、穴熊と様々な獣食をしつつ、蝦夷鹿肉の立派な赤身ステーキがハイライト。 とても印象的ではありましたが、楽しみ方を含めて、まだまだ勉強が必要だなと思った昼下がりでした。
rating:3.53.5
釜あげうどん長田in香の香
たかが釜揚げうどん。それ以上でも以下でもない。が、一啜りすれば瞬時に藝術だと認知する。脳が心が。
rating:5.05.0
田代
鰻丼の頂点だと思う。ぶりぶりに仕上げる地焼きの技術に対して思わず拝みたくなる。粋な大将や家族の人柄も益々お店を大好きになってしまう要素。
rating:5.05.0