発酵DELICATESSEN 阪神梅田店

ノルウェーサーモンのちゃんちゃん焼き

サーモンと野菜が塩麹で味付けされている。レンチン加熱でオッケー。塩味と一緒に麹の甘味と旨みが加わり、程よい塩味になった。