札幌市豊平区美園エリア。 ラルズマート美園店の中にお店があります。 札幌人には言わずと知れた「炎」ですが、たこ焼きも売っています。 購入したのが、 ◆たこ焼き8個(421円) 出来立てではありませんが、スーパーのお惣菜たこ焼きよりも美味しい。 マヨネーズもかかってますが、追いマヨビームで更にウマウマです♥ 最近気が付きましたが、炎のお惣菜、朝から出来立てを半額シール貼って販売してる。 ご馳走様でした♪
2023.03訪問🚗 駐車場がある
💴 コスパがよい
このユーザーの他の口コミ
地粉屋 福ろう製麺
札幌市西区発寒エリア。発寒イオンの3Fのお店。 朝活中に嬉しい朝9時から営業。 すかいらーくホールディングスの、ニラックスが運営してます。 札幌の「横山製粉」の小麦を使っているので、何気に期待値が上がります。 オーダーは、 ◆ごぼうのバラ天肉うどん(690円→640円) ライン登録で50円引きになりました。 さて頂きます。ん？？ 汁がぬるい。麺を一本頂いたところで、女性スタッフが慌てて駆け寄ってきた。 設定温度を間違えたとの事。すぐ作り直します！ そうは言っても、ロスが出て勿体ないと思い丁重にお断りしたが、必死だったので交換して頂いた。 １分程で今度は烏龍茶付きで再度提供されました。 汁が温かい(^^) 麺は小麦は良いと思うが、太くて硬い。 非常に無骨で荒々しい。麺に繊細さが無く雑な印象を受けた。 ツユは、牛丼、牛すき焼き系の甘いタレが入っているので、ベースが解り難いが、悪くない。 残念なのが、ごぼう天。サクサク感無し。水に入った「ささがきゴボウ」で旨味も香りも無い。 【総評】 あの女性スタッフのリカバリー能力が素晴らしかった。真摯で誠実な姿勢が見えました。 普通なら嫌な気持ちになるが、とても良い気持ちでお店を後にした。ご馳走様〜♪
RAMEN N'n
札幌市豊平区美園エリア。オープンから一周年を迎え人気店として徐々に地名度も上がっています。 【店内の印象】 お洒落な店内。照明については、ちょっと影が入る配置ですが、映える撮影も可能でしょう。 カウンター席の奥行きが広い。高さが丁度良い。BGMの音量も丁度良く心地良い。 調理が非常に丁寧。 麺線の整え、具材の載せかたも丁寧さの極み。 私に提供してくれたシェフは、安定した味と美しさを提供してくれるでしょう。 オーダーは、 ◆SHIROGANE(塩) SABAKU(カレー)『1200円』 【スープ】 ひと口頂くと旨い。「評価★3.6くらいが妥当かな」と思ったが、尻上がりに評価が上がる。 鶏との旨味、上品な節と煮干し出汁のダブルスープ。罪悪感無し。卓上の四川赤山椒を入れると、少し荒々しい一面もみせる。 このスープ、五臓六腑に染み渡り、サラサラの血液を作り出してくれそうな気がします(笑) 【麺】 ストレートの細麺。素麺のような細さですが、非常に力強く、コシがあり、歯応え啜り心地が最高に良い！この細さで小麦の甘さ、強さに圧倒された。 火の国の女と暮らしていた若い頃を思い出した、、 大変美味！！ 【チャーシュー】 薄切りの低温調理チャーシュー。素材の味が活きる味わいで美味。 【大根】 メンマでは無く、「大根」である。辛味は無く、ポリポリ食感でスープと相性の良い同系統の味付け。 紅芯大根、梅味の大根おろしなど、大根が多いが、不思議と大根の臭み、嫌な辛みが一切無い為、『大根＝チープ』とはならない。 本当にこのお店には驚かされる。 【磯海苔】 この磯海苔(バラ海苔)は、非常に磯の薫りが強い！口の中が一気に海物語。 薫り移りしないようにと、混ぜないでいたが、後半スープと良い塩梅にマリアージュして、過去に経験が無い程、海苔とスープの相性が良い！ 1＋1＝10になったような旨味が出ている。 【ネギ】 薫りが芳醇。辛みが上品。満点の旨さ！ 【SABAKU】 無水カレーで、＋400円のセット。 見た目オイリーだが、程良いスパイス感で、チキンが柔らかく、スパイスカレーで在りがちな、チキンのパサパサ感も無い。カレーも専門店上位の味。 スパイス感がもっと欲しい私は、卓上の四川赤山椒のミルを「ドヤ顔」で、くいくい回ししました。満塁ホームランです！ 美味しかった〜♪♪
すみれ 札幌中の島本店
札幌市豊平区中の島エリア。日本一有名かもしれない、すみれ本店に訪問しました。 完成度が異常に高い、セブンプレミアムのカップラーメンで、更に知名度が高くなっています。 餃子がメニューから無くなってますが、餃子は無くても良い。 昔から味噌ラーメンの人気が『純連』、『すみれ』が2大巨塔として君臨していましたが、私は僅差で『すみれ派』です。 『純すみ系』と云う言葉がありますが、この2店の事を言います。 『村中系』と何が違うの？→同じです。昔は村中系と私も言ってましたが、派生のお店、『彩未』が有名になってあたりから純連、すみれの暖簾分け、派生店が増えた事から『純すみ系』と云う人が増えたように思います。 ちなみに私も最近『純すみ系』を使う人の方が多くなったので、『純すみ系』を使います。 お店の外観ですが、とてもスタイリッシュで、観光の方も外観、店内の雰囲気を見て、来てよかったと思わせる素敵な造り。 スープのラードの量は、20年以上前から徐々に少なくなり、ここ数年は変わってないように思います。 麺が森住製麺から、『西山特製33丸麺』に変更になりました。看板を見た時、フリーズしてしまいました。『純連』、『彩美』などは変わってませんので驚きです。 33丸麺って何だろう？ 調べてみたら、丸が0の『ス、ミ、レ』と云うことでした。 店内に入ると右手側に券売機。左手側にカウンター席、その奥にテーブル席があり、席間もゆとりがあります。ラーメンの価格は非常に強気ですが、この造りならば納得。 オーダーは、 ◆味噌(980円) 5分かからず着丼！ 【スープ】 ラードの油膜で熱々のスープ。ラードの油膜で湯気が出ないので、一見さんは熱いイメージが無く、舌を火傷しがちです。 やっぱ旨い！！ 芳醇な味噌の甘みとコク、野菜とラードの甘みとコク、コクコク祭りじゃ〜！ 卓上に一味と、柚子胡椒がありますが、あまり入れ過ぎない事を推奨します。 【麺】 西山にチェンジして結構変わりました。先ず、ビジュアルから。麺の着色は少ない。プリッと感が少なくなりました。 札幌麺に変わりありませんが、以前より、もちっと感が無く、パッツンパッツンの歯応えに変わりました。 カンスイが少なく感じました。 ご馳走様でした♪♪