ランチメニュー「菊1.5」 お店のインスタで【天然能登の寒ぶりが入荷しました】というお知らせを前日に拝見して、急遽伺いました。 脂の乗り、身のしまりなど、日本海で獲れた寒ぶりはさすがに一級品でした。ホタテの隣が寒ぶりです。 ほかに、ヒラメ昆布締め・タチウオ炙り・キンメダイ炙り・中落ち鉄火巻などを味わいました。 茶碗蒸しは新海苔の餡が乗っていて、風味が抜群でした。 トイレに飾られた若旦那さん力作の切り絵、今月は鮮やかな鯛でした。 #山喜鮨
2023.01訪問🚗 駐車場がある
+9口コミ詳細
ランチメニュー「菊1.5」
2,090円コスパが素晴らしくてとても美味しかったです。
量が多め
このユーザーの他の口コミ
麺屋 壱参陸
麺屋 壱参陸(いさむ) チャーシュー麺¥890・タンメン¥850をひとつに合わせていただけないかとご相談して、作っていただきました。ご主人曰く、普通のお客さんには出さないよ、加藤スペシャルだよと。 タンメン¥850・ごはん¥150を券売機で購入するようにと言われ、太麺をお願いしました。 5枚の炙りチャーシューは大きくて厚みのしっかりある、ほどよい柔らかさのお肉でした。スープは優しくて旨味の溢れる塩味。野菜もたっぷり乗っていました。 #金沢区 #炙りチャーシュー #味玉 #太麺 #タンメン #チャーシュー麺
とんかつ 蒼樹
横浜 上大岡 とんかつ蒼樹(そうき) お店のインスタで告知された、黒豚の中でも別格とされる「かごしま黒豚」のリブロース定食 ¥3,000と、先日から提供が始まったばかりの牡蠣フライをいただきました。 かごしま黒豚のリブロースは160gのお肉。脂の甘い美味しさはもちろん、赤身も絶品で、バランスの良いとんかつでした。 先日インスタで予約していたので、店頭ではすでに完売でしたが、今日いただくことができました。 牡蠣フライは1つ ¥380、ようやく提供されるようになりました。今年の牡蠣は成長が遅かったとのこと。宮城県産の生食用牡蠣を使用していて、生とギリギリのところでさっくり揚げられた牡蠣を、自家製タルタルソースにつけて堪能しました。 ご飯はひとりひとりお釜で炊いて、砂時計の砂が落ちきる頃が食べ頃になるという演出。お米はつやつやで甘さのある宮城県産つきあかりでした。銘柄が月毎に替わるのも楽しみです。具だくさんのとん汁とキャベツはおかわりをいただきました。 #とんかつ蒼樹
とんかつ 蒼樹
横浜市港南区 とんかつ蒼樹(そうき) 林SPFポークを味わえるお店です。 【しゃとんブリアン定食】 「しゃとんブリアン」は一本の豚肉からひとつしか取れない希少なお肉。普通のひれとは異次元の美味しさで、何とも言えない繊細な噛みごたえ、口の中に広がるお肉の旨み、どれを取っても逸品でした。 新年の特別なお酒、高知県の純米大吟醸酒「煌(きらら)菊水 ねむり姫」を味わいました。 酒蔵できたての生酒は珍しいパック入りで、目の前で開封してグラスに注いでくれます。口当たりがとても滑らかでクセがなく、上品な風味でした。 お店のインスタでは宮城県産牡蠣の入荷がないということでしたが、前年まで出されていた兵庫県産の牡蠣フライ¥300なら提供できるということで、自家製タルタルソースでいただきました。 月ごとに銘柄が替わるお米は宮城県産つきあかり。ひとりひとり釜炊きで、目の前の砂時計の砂が落ち切る時が食べ頃になります。美しい艶々のご飯は甘味があって絶品でした。 具だくさんのとん汁とシャキシャキのキャベツはおかわりしました。 帰りに紅白の振る舞いもちをいただきました。 #とんかつ蒼樹