革麺家

ネギチャーセット

横浜家系のラーメン屋なので、油の量、味の濃さ、麺の硬さと太さ を自分でカスタマイズすることができ、その日の気分で味を変えれる所が魅力です。 自分は今回、細麺のかため、味濃いめ、油多めで食べました。スープを最後まで飲み干すには少し辛いくらいの濃さですが、麺を楽しむには丁度いい濃さでした。 トッピングのチャーシューは、脂身が多くプルプルでとても美味しかったです。 セットのネギーチャーシュー丼も味がしっかりしていてこれもまた美味しかったです。