サイゴンサイゴン 龍馬

日替わりランチ

サラダ 食べた瞬間、、「ん？野菜じゃない？なんだこれ不思議な食感！」ってんせどなんとこれ青パパイヤのサラダらしい️‼️爽やかなドレッシングとパリパリのお煎餅とめちゃくちゃ合う〜！美味しすぎるサラダです！！ なんでベトナム料理についてるこのパリパリお煎餅こんなに美味しいん？？？ 生春巻きは皮がモッチモチ！お野菜はシャキシャキ！！ ほんまにサラダ感覚で食べれる！ メインの鶏肉のレモングラス炒めは、 これまたおいしすぎる‼️他 のものと比べ、しっかり濃い味付けで、クセになる味付けやった カレーみたいやけど、カレーとはまた違うスパイスの香り。レモングラス感はちょい分からんかったけど💦 それに、若干ぴりっとしたスパイシーさが加わって、これがまたアクセントになって全体を引き締めてくれる！！ 野菜もお肉もたっぷりで本当に食べ応えがある！！ ご飯と炒め物の無限ループ、箸が止まらん。 それにこのご飯、少し柔らかいな、、と思いきや、うるち米じゃなくてジャスミンライスらしい！ めっちゃ美味しいやん！！、 全くクセがない上にさっぱりとしているから、濃い味付けと相性が抜群。 フォーは、 牛か鶏か選べて私は牛に！ フォーのお出汁はびっくりするほどあっさり！！ベトナムの伝統料理とはいえ、日本人でも絶対誰もが好きな味よなあ〜嫌いな人おらんと思う。 米粉で作られたフォー麺は、もちっとしていて程よい弾力！！牛肉も割と入ってていい感じ◎ デザートは、ココナッツムース! スプーンを入れてみると、むっちりしていて粘着性もある…！なんだろうと思って食べてみるとココナッツすごすがる🥥‼️✨ 甘いくて優しいココナッツの香りが口に広がる！ デザートまで本格的で異国感を感じさせてくれます！最後の最後まで美味しいが止まらん！