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rating:5.05.0

限定の鶏油ませそば+追い飯 珍しくまぜそばが食べたい今日この頃だったので晩飯にと求めて繰り出すことに。 Twitterを見ているとカネキッチンをで限定のまぜそばをやってるじゃない、これは食べておかねば。 家系で多め少なめという鶏油のまぜそばか…ちょっと想像がつかない。 が、そこは心配無用のお店。TKMよりはあっさりな塩味な醤油に鶏油のコクとあまみ旨味で勝負している感じ。脂のくどさはない。 いつものチャーシュー3兄妹も最高。 途中で生卵を掛ければ、よりトロミとコクとあまみが強くなり、残った汁に追い飯を入れて完食。 このお店はコショウの使い方が本当に最高で、キツ過ぎず弱すぎず、飽きさせず。 そういえばつけ麺の潮も食べに来ないとだし、また限定やTKMも食べたいし。

2023.03訪問

🥘 名物メニューがある

+3

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麺屋はやしまる

わんたん麺+とぅる(通常の2倍サイズ) 久々にやっとこれたはやしまる。 コロナも落ち着いてきた祝日だからか近隣にある百名店、山と樹へ行くつもりが行列。というかワンオペらしく進む気配がない、 ということでこちらに来たわけだが行列。でもワンオペではないし進みもいいだろうと並ぶ。なにより「とぅる」が食べたくて。 並んでいるとつけ麺、エビワンタン終わったとの案内が。過去にはそんなこと無かったのに…コロナ落ち着きとともにラーメンファンの気合いは更に必要になる…。 以前に食べた醤油のつけは辛味と酸味が強いかなー、と思ったがラーメンならいい感じ。個人的には塩の方が好きであっちは満点。 ワンタンはエビがなくても結構満足なことに気がついた。 何よりこの日はとぅるが大きい、と呟いて見ると「いつもの2倍くらい、大きく作って見ちゃった」と大将。 最高です。 流行りのペッパーミルで胡椒を掛けてスープと一緒にとぅる!っと啜れば天国。 今年の夏こそは!冷やしに期待したい。

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Little Nap COFFEE ROASTERS

代々木公園界隈で人気のコーヒー店。 隣には有名なパン屋さんもありなんだか若者が多い感じがする。 コーヒーは何種類からか選ぶのだけど、普段とは違い浅煎りの酸味強そうなエチオピアのコーヒーをいただいた。 レコードが売られていることにビックリで、見た感じセレクトが良く、改めての来訪の価値ありでした。

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真鯛らーめん 麺魚 新橋店

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