JACK s KITCHEN

梨とテットドモアンヌ

テットドモアンヌは花びらのように薄くスライスされ、濃厚な味わいと香りが特徴的で、少し癖はありますが、みずみずしく爽やかな和梨と合わせることで食べやすくなっていました。