本格 スリランカ料理 シナモンガーデン

restaurant 土と風

南印度料理 TOKYO BHAVAN

#東京バワン #マイソールドーサ 話題の東京バワン。 ダバインディアとの別れがあれば、東京バワンとの出会いがある。 帰って家族に晩ごはんを作って、食べないといけないので、軽めにドーサ。 このサンバルがダバインディアの味！ そして、おふくろの味！ 豆と野菜の滋味と旨味に、スパイスの風味。 チャツネもナンディニに負けず劣らず美味！ マイソールドーサはポテトマサラにナッツや干し葡萄がのっていて、食感も楽しめる。 夜はちょっと高めなので、価格がダバ並みのランチに足繁く通いたい。 #飯田橋カレー #トーキョーバワン #ダバインディア

ベジキッチン

#ベジキッチン #南インドランチセット #マタルパニール #サンバル #ラッサム #プーリー #おかわりバスマティライス プーリーのふくらみキープがすごく！ たいてい、テーブルについて数分後にはしぼむところが多いけど、ここのはちぎるまでふくらみキープ！ しかも味もいい。 本日のカレー=マタルパニールが絶品！ バター系のコクがきいたグレイビーが、びっくりするくらい美味！ サンバル、ラッサムも他では味わえない風味で、ごはんが進む。 パパドがちゃんと焼いてあって、軽い焦げめがあるので、パラパラ砕いてごはんにかけると香ばしさが加わる。 食べログは全然見ないが、百名店のステッカーは伊達ではない。 夜メニューは、サンバル&ワダや、ウタパム、マサラドーサ、ラッチャパロタなどもあって、本格南インド。 #御徒町カレー #御徒町ランチ