のどぐろの中俣 築地

のどぐろ原始焼き

普段よりも大きめのもので、600gくらいでした🐟 ふっくら身が厚く、重くない美味しい脂がたっぷり出ていました。 そのままや大根おろし、お醤油などでいただきました。 中俣酒造の芋焼酎の「なかまた」ともよく合います。