北区24条エリア。北24条駅から徒歩なら、かなり歩きます。 店前に3台＋軽1台分の駐車場があります。 新川桜並木通りを見てから立ち寄りました。 直近で3度も駐車場が満車だったり、早く店じまいなど縁が無かったが、本日は開店10分前から並び一番乗り。 落ち着いた雰囲気の店内で、テレビが小音量でつけられています。 この日のランチメニュータイムのラインナップは、 ◆マトウダイ1000円 ◆サクラマス1000円 ◆銀鮭1000円 ◆汐サバ900円 ◆開き縞ほっけ1000円 ◆鶏モモ味噌焼き900円 ◆豚ロース味噌焼き1000円 オーダーは、 ✔マトウダイ(1000円) ✔サクラマス塩焼(1000円) 【マトウダイ】 嫁とシェアして頂きました。焼きは業務用のオーブンだと思いますが、身がふっくらとして、焼き加減、火の通り具合も良好です。味は完璧な炭火焼き調理には敵わないものの、高水準で安定した味を提供してくれそうです。 【サクラマス】 嫁オーダー。銀鮭を勧めたが、サクラマスになりました。もう少し塩気が欲しかったが、厚切りで身はふっくら。鮮度も文句無し！個人的にはやはり焼き以外が好み。 【ご飯】 艶々で粘り気が多いご飯。甘味も程々で丁度良い。糠臭さも皆無でかおりが欲大変美味♥ ご飯が一番美味しかった。 【味噌汁】 椀もイメージ通りで、出汁や味噌の濃さも丁度良く大変美味♥出来立ての一番香り良く美味しい状態で提供されました♪ 【小鉢】 漬物と他2品付いているが全て美味でした。 【総評】 平均的な一般家庭で食べられている料理よりもワンランク上の味が頂けます。 しかし普段から土鍋で炊いたお米を食べ、出汁を取った味噌汁を食べてる人達にとっては普通に美味しいとしか言いとと思います。 そうなると、やはり炭火で焼いた魚が食べたくなる。東京でもランチタイムから炭火焼きの魚を出す店はあり、大戸屋でも炭火とガスのミックスだが炭火調理である。 これで炭火ならではの香ばしさがプラスされれば評価は跳ね上がると思います。 1000円クラスでは、普通に美味しい料理を提供出来ないお店が多い中、大変贅沢な話だが、このお店ならと期待してしまうのです。 美味しかったです！ご馳走様でした♪♪
2023.04訪問👍 素材にこだわりがある
+2このユーザーの他の口コミ
魚の北辰 大丸札幌店
大丸札幌地下一階です。デパ地下信者の嫁が買ってきました。 帰宅すると既に焼かれていましたが、39cmの特大サイズ。百貨店ですが1458円なら高くないですね。 しかし、このサイズは焼くのが大変です。 『長寿やました』の魚ですが、我が家ではよく嫁が買ってきます。 でも味は普通なんだよな〜。 ご馳走様でした♪
魚屋 とっち
北区北24条エリア。たまたま発見したお店です。 中に入ると、何気に入ったお店ですが当たりを引いたようです(^^) 貝類の種類が多いです。魚の種類は普通ですが、刺し身もかなり良さそう！ しかし、、魚を食べたばかりで、ダイイチで魚も買ったばかり、、、 フライなら💡と思い購入したのが、 ◆特大エビフライ(185円☓2本) 伸ばしてかさ増しした感が強いですが、安いからね。 ◆エビフライ(38円) 小ぶりながら、特大よりもエビ感が強く美味。これ10個食べても380円♪ ◆カニクリームコロッケ(85円☓3個) カニグラタンみたいなコロッケ。安いが旨し。 倍の値段なら買わないが、このお値段でボリュームもあり優秀です。 【総評】 らうす産の「しまぞい」も貝類も刺し身も買いたかったが、次回に持ち越し。 必ずリピートします(｀･ω･´)ゞ 再訪でかなり評価が上がりそう。ご馳走様でした♪♪
八軒吉草庵
北区24条エリア。こちらも地下鉄からは徒歩２０文程度のこと距離です。店前に駐車場有。 それよりも看板に目がいきます(笑) 店内に入ると、ソフトクリームも売られている様子。しかしオーダーは、 ◆肉まん(200円) オーダーから５分以上かけて提供されるだけあり、生地が旨い！餡も量も有り中々美味。サイズは普通で、有名他店と比べると、少し小さいが価格がリーズナブル♪ ◆角煮まん(200円) こちらも角煮がたっぷり。豚の脂が多かったのと、椎茸の味が強く感じました。好みのタイプではありませんが200円。財布に優しいです。 【総評】 随所に拘りを感じます。生地が美味しいので、好みの味が見つかれば素敵なお店だと思います！ 価格を上げてでも立地的に良い場所、スーパーの中や催事などで商売をしないと売上的には厳しいと思います。 ご馳走様でした♪