大連餃子基地 DALIAN エスコンフィールドHOKKAIDO

オイスターソース焼きそば

学生時代に実習の帰りに同級生と一緒に東京の上野池之端にあった東天紅のランチバイキングで食べた焼きそばを思い出しました。シンプルですが、オイスターソースがよく火の通った細麺に絡まった美味しい焼きそばを何十年ぶりに食べることができました。試合は延長線の末敗れましたが、この一皿と出会えたのは収穫でした。