連休初日のラーメンをどこで食べようかと、まだ混んでないような場所を選んでみた。 案の定、昼過ぎで客入りはあるものの空席あり。 醤油ラーメン太麺ワンタン、味玉入りを選択。味玉は300円のお店もある時代に100円は嬉しい。 珍しく冷やしワンタンなどいうメニューもあるのでワンタン食べ過ぎを気にせず食券購入。 ワンタンは皮勝負と感じたけど○、麺は太麺ながらモチモチというよりつるしこ重視で久しぶりな感じで○。 スープは醤油のコクと甘さが強めに感じたが、トッピングの青唐辛子をいけばこれはキレの効いたラーメンになるだろう…まぜそばや塩ラーメンも気になるので次回は何を食べるか迷う。 時に限定もやっている様子。
2023.04訪問⏰ 売り切れ次第終了
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西永福の煮干箱
昆布水の煮干つけめん中盛り 銀しゃり＋生卵 昨年も食べた限定だがやはり昨年より美味い。昆布水が美味い。トロミが程よく昆布出汁もしっかりきいていて。 そこに煮干つけ汁がよく合うように仕上がっている。麺は昨年と同じように感じるがしめがいいのか小麦感じる良い麺。この麺と昆布水と煮干を見事に仕上げたつけ麺。 銀しゃり100円、生卵50円もこのご時世では破格値で食べてしまう。
Hemel ミヤマス
1度目の記憶なく2度目の利用。 スパークリングワインボトルから始まり、お通しのツナとポテトのサラダパテ（的なもの）、 加工肉盛り合わせ（きちんとした名前があった）、カルパッチョをいただく。 どちらも百貨店お惣菜コーナーの良い目な感じ。 椎茸の炒めはバルサミコが効いて中華風な感じもあり。 生牡蠣はお高くはあつたが、最高にぷりぷりで濃厚。The海のミルク。 ワインを何を飲んだが記憶ないけど渋谷の立地にして高すぎず良いオシャレなお店です。
支那そばや 本店
以前の味の記憶が曖昧だし醤油、塩、鮭だしラーメンとあるので再訪。 平日木曜の13:23に並び、13:31に着丼。 気分的なもので塩ラーメンにしてみた。 味玉300円はさすがに高いなーと思ったが着席後に現金で購入のお願い。。。ものすごい特別感はなかった。 塩ラーメンは少し濃いめだったか。ちょっと期待値を超えてこずキレが足りない感じ。だが、それはお弟子さんのお店や系譜を辿ってきた結果。 これが元祖と思うと奥深い。麺がストレート細平打ちの摩擦ゼロで口に啜られるもの、よりは縮れが軽くある細麺で元祖感があった。 醤油と鮭だしも食べに来ないとです。