以前の味の記憶が曖昧だし醤油、塩、鮭だしラーメンとあるので再訪。 平日木曜の13:23に並び、13:31に着丼。 気分的なもので塩ラーメンにしてみた。 味玉300円はさすがに高いなーと思ったが着席後に現金で購入のお願い。。。ものすごい特別感はなかった。 塩ラーメンは少し濃いめだったか。ちょっと期待値を超えてこずキレが足りない感じ。だが、それはお弟子さんのお店や系譜を辿ってきた結果。 これが元祖と思うと奥深い。麺がストレート細平打ちの摩擦ゼロで口に啜られるもの、よりは縮れが軽くある細麺で元祖感があった。 醤油と鮭だしも食べに来ないとです。
2023.04訪問👪 ファミリー向き
+2このユーザーの他の口コミ
岐阜屋
最高セットを見つけた。3次会利用なのに2人で 瓶ビール ラーメン チャーハン やきそば と平らげてしまった。 ラーメンは安定のノスラーに平打ちの少しやわめの麺が食べやすくてあっという間に喉を通り抜けていく。 同じ麺と思われるやきそばは、おそらく蒸したりはせずごま油（というか町中華にある、あの中華鍋からしかでない味※）を香ばしく感じるオイリーな舌触りでまたまたあっという間に喉を通り抜ける。 チャーハンも同じく（※）な味でやっと本日の〆メシな感じ。 あーっと言う間に満腹幸せをいただけるお店です。
西永福の煮干箱
昆布水の煮干つけめん中盛り 銀しゃり＋生卵 昨年も食べた限定だがやはり昨年より美味い。昆布水が美味い。トロミが程よく昆布出汁もしっかりきいていて。 そこに煮干つけ汁がよく合うように仕上がっている。麺は昨年と同じように感じるがしめがいいのか小麦感じる良い麺。この麺と昆布水と煮干を見事に仕上げたつけ麺。 銀しゃり100円、生卵50円もこのご時世では破格値で食べてしまう。
Hemel ミヤマス
1度目の記憶なく2度目の利用。 スパークリングワインボトルから始まり、お通しのツナとポテトのサラダパテ（的なもの）、 加工肉盛り合わせ（きちんとした名前があった）、カルパッチョをいただく。 どちらも百貨店お惣菜コーナーの良い目な感じ。 椎茸の炒めはバルサミコが効いて中華風な感じもあり。 生牡蠣はお高くはあつたが、最高にぷりぷりで濃厚。The海のミルク。 ワインを何を飲んだが記憶ないけど渋谷の立地にして高すぎず良いオシャレなお店です。