【2023-061】 ●恵比須 ●佐賀県鳥栖市古賀町319-3 ●ラーメン：850円 ●決済手段：現金 ●駐車場 ：有り ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年5月6日 土曜日 訪問時間：12:45〜13:05 飲食形態：イートイン 混雑状況：3〜4割 もはや毎月の恒例な、 鳥栖の爆濃豚骨スープで有名な恵比須さん。 唯一無二な豚骨旨みスープの、 鳥栖のいろは食堂さん。 髄系ザラ感濃厚スープの、 同じ鳥栖の恵比須さん。 クサウマ系で最もバランス良い、 福岡市東区の駒やさん。 この3つは、毎月恒例のお店として、 もはや私の中で外せません。
2023.05訪問🍜 こってりしている
口コミ詳細
ラーメン
850円●個人的感想 【スープ】 ザラ感感じる、 濃縮系濃厚豚骨スープ 【 麺 】 ザクッと中細麺 【具 材】 チャーシュー、ネギ 【感 想】 毎度恒例になりますが、 自称通りの濃厚豚骨スープは、 こってりと言うよりは、 濃縮された豚骨スープと言う感じで、 髄のザラ感を感じる、 まさにこのお店ならではの味わい。 濃厚ですが、濃い味という訳では無く、 また臭みや雑味も抑えられ、 髄までしっかり煮出した、 やや柔らかな味わいは、 他の濃厚系スープとは一線を画します。 濃厚豚骨スープの中でも、 このスープの味わいはコチラだけ。 大変大変美味しく頂かせて頂きました。 ご馳走様です！
こってり
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博多ラーメン駒や
【2023-063】 ●駒や ●福岡県福岡市東区馬出2-5-7 ●ラーメン（平打ち麺）：800円 ●決済手段：現金、PayPay ●駐車場 ：無し ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年5月11日 木曜日 訪問時間：20:45〜21:00 飲食形態：イートイン 混雑状況：余裕あり 福岡市東区馬出にある、 豚骨スメルを楽しめる、 シャバ系ラーメンで有名なラーメン屋さん。 良くも悪くも、 豚骨の獣臭が感じられないラーメンが多い中、 コチラはそれを楽しめる稀有なお店。 クサ旨マイブームはもはや定着。 毎月訪問しなければ、 落ち着きません。
サフラン
福岡県柳川市三橋町にある、 ハンバーグの人気店。 昔の喫茶店を思わせる外観と内装ながら、 お店のドアの前から既に香る、 香ばしいハンバーグを焼いた香り。 GWの開店直後の訪問でしたが、 既にお店は大勢の方で賑わい、 カウンター席以外は満席な状態。 お店の方は丁寧に料理の説明も頂き、 大変感じの良いコミュニケーションで好印象。 遠くても通いたいと思えるお店でした。
丸正ラーメン
【2023-062】 ●丸正ラーメン ●福岡県久留米市野中町1173-8 ●ラーメン：500円 ●決済手段：現金 ●駐車場 ：有り（店の前に1台） ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年5月7日 日曜日 訪問時間：13:45〜13:05 飲食形態：イートイン 混雑状況：3〜4割 福岡県久留米市、 南久留米駅から徒歩5〜7分の場所にある、 食堂系久留米ラーメンの老舗。 地元の方が集うラーメン屋さんと言う感じで、 大雨の昼過ぎながらも、 程よくお客さんで賑わっています。 駐車場は店の目の前に1台と言う感じですが、 歩いて30m程の場所には、 有料のコインパーキングがあります。