TRATTORIA FILARE

Aコース

山形豚肩ロースの自家製ハムは メニュー上はハムのみの表記でしたが、提供されてみたら山形豚自家製ハムとチーズのフリッタータの2種盛り合わせでした！ 嬉しい！ 大きめなハムに胡椒とマスタードの相性がよし。 本日の選べるパスタは 5種類ほどあった中から、『小海老と新じゃが芋』のトマトソーススパゲッティをチョイス。 新じゃが芋：通常の芋の4倍のビタミンCを含むじゃがいものビタミンCは加熱に強く吸収されやすいとの解説も記載され、メニューを見ているとなんだか頼みたくなる工夫もいいですね。 大盛りも無料！ 大きめのお皿に出てきて普通量に見えますが、食べてみると結構ボリュームがあります。 具材もゴロゴロ、甘味のあるポモドーロ系のトマトソースで美味しい。 トマトベースが2種とクリーム1種の計3種がスタンダードで存在し、他には雲丹のクリームはたった+¥200、ホタルイカは+¥1000にて楽しめる形式でした。 次回は雲丹！ ミニデザート2種盛り合わせは カシスのシャーベットと抹茶のロールケーキの盛り合わせ。 シャーベットはアイスかと思うくらいカチカチで濃厚。 抹茶のロールケーキもクリームたっぷりで美味しかったです。