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2023.05投稿
Business review media #1
1/3
rating:3.53.5

三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅街の中にあります。 「魂がよろこぶ滋養ごはん」と看板に書いてあり、ジビエや雑穀米など体に良い素材にこだわったお店です。 内装は木材を随所に使い、土壁にひょうたんのライトなど自然素材を使って、落ち着く雰囲気に仕上げてあります。 決済は現金、カード可

2023.05訪問

🥘 名物メニューがある

+2

口コミ詳細

Menu review media #1

熊本産鹿モモ肉のひとくちステーキ

1,580円
rating:3.53.5

火の通し方なのか、赤身なのにとても柔らかく、美味しい鹿のモモ肉でした。 薄く塩コショウで味付けしたお肉を、2年間熟成発酵させて作ったたまり醤油とわさびを付けて食べます。 たまり醤油は濃くなくさらっとした感じで、鹿肉の邪魔をしません。 全然クセがない良いお肉ですが、上に乗ったカリカリに火が通ったニンニクスライスともよく合います。

Menu review media #1

鹿カツプレート

1,880円
rating:3.53.5

柔らかくて、絶妙な火の通りの鹿カツでした。 雑穀米がとっても、もちもちしていて美味しかったです。

スポットの口コミ

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