ハマチの養殖発祥の地らしい。 ハマチは肉厚で、脂が乗っており、醤油につけると脂が広がる。くどくなく、スッキリ食べれる。
おろししょうゆうどん のどごしの良いツルツル食感のうどんでしょうゆをかけて食べる。レモンを後に絞るとサッパリして美味しい。
香川と言ったら骨付鳥。 ひな鳥はとても柔らかくジューシー。親鳥は歯ごたえがあり、味が染み出てくる。どちらもペッパー等スパイシーな味付けがされており美味。
天ぷらが安めの店。 朝早くからやっているが、街の中にあるからか朝イチから長蛇の列。 うどんは種類が豊富で選ぶのが楽しい。
