うちのラーメン 我豚

我豚スペシャル

スープは豚骨魚介スープで、海老とベーコンの香味油が使用されています。この組み合わせは、ラーメンのスープに深い味わいとコクを与えてくれます。豚骨と魚介の風味が絶妙に融合しており、一口飲むと旨味が口いっぱいに広がります。 麺は平打ちのストレート麺で、小麦の風味が良いです。適度にスープに絡みつき、一緒に食べることで、味の一体感が生まれます。 そして、黒胡椒まぶしの低音調理されたレアチャーシューがトッピングされています。このチャーシューは、独特の風味と柔らかさが特徴であり、一度食べるとその美味しさにやみつきになります。 さらに、鰹出汁と胡椒の効いたメンマが具材として使われています。スープとの相性が抜群で、食べるたびに香りや味の変化を楽しむことができます。 そして、嬉しいポイントとして、卓上には胡椒オイルが置かれており、味の変化を自分で楽しむことができます。胡椒オイルを適量加えることで、スープの辛さや風味を調整することができます。 我豚スペシャルは、豚骨魚介スープとレアチャーシューが絶妙にマッチした一杯。麺の食感も特徴的で、スープとの相性も抜群。さらに、胡椒オイルでの味の調整が可能なので、自分好みの味わいに仕上げることができる、美味しいラーメンでした。