楽いち

楽いち味(800円) +卵とじ(100円)

今日は城北自動車学校近くの 楽いちに再訪問。 今日は久しぶりにとんこつが食べたくなり 前回あっさり豚骨がおいしかったので来店。 6時30分入店先客3名。 ラーメンとまぜそばがあり ラーメンは楽いち味と 香味油のちょってり味 沖縄島唐辛子の島味の3種類。 前回食べた楽いち味に 卵とじをプラスして注文。 店内は10人ほど座れるL字カウンターで 1世代前のラーメン屋の雰囲気。 でも長く続けていけるだけの理由がある。 5分ほどで着丼。 まずはスープから。 卵の味に包まれているため 前回よりとんこつ感は少ないが あっさりした臭みのないとんこつスープ。 揚げニンニクがスープに浮いて 香ばしいニンニク風味と少しピリ辛味が 味に変化とコクを与えていて あっさりしていても 物足りなさは感じない。 ただ卵をとじているので、 少しスープがぬるくなっているのが残念。 麺は細麺と中太麺が選択でき 細麺でお願いした。 博多ラーメンとは違う 少し透明なストレート極細麺。 硬めを注文しちょうどいい硬さ。 スープにもあっていて食が進む。 チャーシューは 柔らかいバラ肉が数枚入っている。 メンマは業務用のような感じのメンマ。 美味しくいただけた ごちそうさまでした。