こはち

こはち 2022.08.28 私に今出来る事は、十分に注意しながら せめて飲食店に協力する事。 みんなでぶっ飛ばせ✨ って想いで来ます⤴️ 今夜は 今年も伊勢海老しゃぶしゃぶが15,000→8,800円⤴️ギリ2で予約し来店(^-^)/ 現在は1日2組まで。 『 日本料理 こはち 』さんへ✨ 場所は 弥生新道沿い。自衛隊前 ショッピングモールの横南側。 外観は 赴きある白壁の2階建。 内観は 小ぢんまりしていて 現在はカウンター席数席、パーティションで仕切られた4人掛けテーブル席数卓、小上がり。 こはち さんの板前さんはミシュランガイド北海道2017年特別版 十勝で唯一の1つ星掲載店元の「八◯」さん で修行(修行当時は2つ星)私の個人的な感想は、こはちさんのオーナーシェフの影響かと。 伊勢海老のしゃぶしゃぶコース 15,000円→8,800円で予約✨ ☆先付け ささげ落花生和え。 ☆前菜(八寸) サワラ、トウモロコシしんじょう、ジャコの唐辛子和え、シジミ等8品。 ☆お造り。 ・クエ・本マグロ・ボタンエビ・ハマチ、紫蘇の実。 ☆ホタテとアワビの吹き寄せ。 ☆伊勢海老しゃぶしゃぶ2尾エビ ☆伊勢海老しゃぶしゃぶの雑炊。 ☆フルーツ(巨峰、メロン)。 ☆アルコール(沢山) どのお料理も 本当に下処理、手間隙掛けているの伝わり。私個人的には八◯さんより、こはちさんに★上げたい 伊勢海老が2匹🦐 お出汁も上品で、伊勢海老しゃぶしゃぶすると カニしゃぶみたいにお花咲き、甘くてプリプリで とても美味しいです✨✨ 天ぷら無かったですがどのお料理も本当に美味しくて、接客も気持ち良く丁寧で、お腹いっぱい✨✨ 来月は松茸予定、ランチはまだ考えていないとの事。 今度は、 松茸食べに来たいです⤴️ ごちそうさまでしたm(__)m こはち ☆営業時間 17:30～21:00(予約で何時でもok) ☆定休日 日曜日。2日前までの予約で営業 食べログに他のにも飲食店紹介してるので良かったら見て下さい。 ひで123456 https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/006200964/?msu=006200964 #帯広ランチ#帯広ディナー#帯広グルメ#十勝ディナー#十勝グルメ#北海道ディナー#北海