ポールスター

徳島県のほぼ真ん中にある小さな町、上勝町にあるカフェ。 ゼロウェイストの精神を大切にしていて、食材を無駄なく調理することを心がけていらっしゃるそうです。 コンセプトは“上勝町を五感で感じられるカフェ”。 上勝の晩茶や柑橘のゆこうを取り入れたメニューや、地元野菜にこだわった定食をいただけます。