クロッカンタイプのザクザク生地にカスタードクリームがたっぷり入ったシュークリームです。 世界的パティシエである辻口さんの名前を冠しただけあって完成度が高く、ナイフとフォークで食べる上品さ! 個人的にはケーキよりおすすめです。