本格中華料理専門店 ビャンビャン麺 朋友 雑穀食府

よだれ鶏

ラー油やにんにく、スパイスの効いたタレがたっぷりかけられた蒸し鶏です。 タレは少し辛めながら、むしろ食欲が増すくらいで、辛党でない自分でも美味しく食べられます。 鶏肉は骨ごとふっくら蒸されていて、骨を取るのが少々手間ですが本格的で美味しいです。