rating:3.53.5
JR新大阪駅周辺に2011年オープンしたラーメン店。 豚骨の人気店『天神旗』出身の店主が、手打ち、手切りに拘った麺を提供するお店です。 食べログのラーメン WEST 百名店に2017年から6年連続で選出されている。 店内はカウンターONLY7席。 かつてはテーブル席もあったようだが、ワンオペでやられてるみたいなんで、これくらいのキャパがちょうどいいのかも。 お会計は後払いで現金ONLY。
2023.07訪問🧍 おひとりさま向き
+2口コミ詳細
イリコ塩
850円rating:4.04.0
スープはイリコをベースにした上品な塩味。 麺が太いのはわかっていたので、スープはしっかりした魚介風味の塩味を想像していたのだが、意外とあっさりというかやや薄味。 やはり主役の麺を引き立たせるためのスープになっているんでしょうか。 その麺は手打ち、手切りに拘った平打ちの太ちぢれ麺で、グミのような弾力があり、ほんのり小麦の風味も感じられる。
さっぱり
出汁がきいている
このユーザーの他の口コミ
横浜家系ラーメン 無限家
JR新大阪駅周辺のメルパルクホール西側に2023年4月オープンした家系ラーメンのお店。 店内は結構広く、カウンター席とテーブル席の組み合わせ。 店員さんも元気がよくて接客も丁寧だった。 お会計は食券制で現金ONLY。
rating:3.53.5
好麺 たまらん
JR大正駅周辺に2015年オープンした二郎インスパイア系ラーメンのお店。 『好麺』と書いて『このめん』と読むらしいので『このめん たまらん』という店名。 カウンター9席のみの小さなお店で、二郎系だからなのか、やって来るのはほとんど男性客のようだ。 お会計は食券制で現金ONLY。
rating:3.83.8
辛麺屋 たけ
JR桃谷駅周辺の勝山通沿いに2023年1月オープンした辛麺のお店。 辛麺といえば宮崎県のソウルフードともいわれるが、コチラの本店は熊本県にあるようだ。 麺メニューは辛麺一本勝負で、後はご飯とお酒がいくつかあるくらい。 お会計は後払いで現金ONLY。
rating:3.53.5