旬采 新舟

塩ラーンと替え玉。 塩ラーメンのスープが透き通ってて芸術品でした。トッピングどれもが素晴らしかった。 蛤の風味が香るスープは完飲できる優しい味。 はまぐりペーストが乗った替え玉（他のお店では和え玉と呼ばれてたり）は、そのまま食べても海鮮塩焼きそばみたいな味わい。味変のゆず酢をかけたり、ラー油かけたり、スープに入れたりと食べ方は自由自在。おいしかったです。