Renewalの「路地裏 懐石コース」を焼肉に良く行くメンバーにて、2階の個室エリアでいただきました！！ なんでも、レセプションの後に意見交換があり、ホルモンは塩→タレ→味噌の流れで美味しく食べていただきたい、という想いをこめて同じ懐石コースながら提供構成をかえたそう。 そのRenewal Open初日に行ってみたよ。 まだRenewal初日なのもあって、これからが楽しみな感じ。 路地裏、といえど歌舞伎町の中心近くにあるから使い勝手は良さそう。 ただ、個室は電波入らなかったので要注意(今後WiFiとか入るのかな？) ご馳走様でした。
2023.07訪問🥘 名物メニューがある
+7口コミ詳細
懐石 路地裏コース
10,000円まずは ・海鮮ユッケ アボカドソース、ユッケ肉、ほたて、甘エビのコンソメジュレ仕立て。海鮮が強め！ ・ピクルス ・厚切りタン元とタン下(USタン使用、その時に一番いいものを仕入れているのだとか) ・鹿児島黒牛厚切りハラミ 和牛オリンピックで賞をとったブランド和牛を使用しているとのこと。 業界初の鮮度にこだわる"スキンパック"を使用。 ・塩ホルモン3種盛り合わせ シマチョウ(最後には強めの火入れ、ワサビと相性がいい)、ハツ(赤ホルモンは直火を避けて低音で仕上げる)、レバー ・グリーンサラダはごま油ベースのドレッシングでさっぱりと。 ・漬物盛り合わせ～自家製の玉ねぎ、きゅうり、築地の吉岡屋さんからのものは大根、ごぼう、長芋。 ・王様キムチ(中にホタテ、甘エビ、たこ) ・和牛赤身 MIXは肩ロース、肩芯、肩カブリなどのMIX。 ・味噌ホルモン4種盛り合わせ ハツモト、マルチョウ、ギアラ、ハツ 特製ソースは先に鉄板で温める♪山椒だれと併用していただく。マルチョウには木の実で辛味噌をつけて。 ハツモトのみ豚を使用、通称コリコリ。 ・金目鯛と和牛テールの煮付け 鹿児島黒牛のテールの旨味を金目鯛に足した 金目鯛とテールは箸で崩して一緒にいただく。 ・和牛塩もつ煮 ・極握り一人1貫/ミスジ ・選べる練乳かき水はいちご、チョコ、抹茶、和風 今年の夏は特に暑いからデザートがかき氷というのはなかなか斬新で良い提案！ 和牛の握りはいい感じかな♪
名物メニュー
このユーザーの他の口コミ
神戸牛炭火焼 ステーキ 銀座 Fun
今年の夏は暑すぎる... 自分を労う&鉄分補給はステーキよね？ってことで、【神戸牛炭火焼ステーキ 銀座 Fun】さんへ。 実家から徒歩20分くらい。 落ち着いた個室で、一流ホテルと遜色ないスタッフさんのサービスと落ち着く空間出いただける神戸牛の美味しいお店。 ランチ営業もあり、1人でも予約は可能なのが嬉しい。
鮨 五十六歩
恵比寿の駅からすぐにある、56段の階段をあがると、そこは至福の空間。 階段の途中途中に励ますカウントダウンの看板がある。 【鮨 五十六歩】は躙口を入るお忍び的なお鮨屋さん。 店内は大将を囲むコの字のカウンター。 有名なのは食後のデザート和菓子がおかわり自由！ 全ては五十六段を上がった人のみの特権。 帰りには入浴剤もいただきました。 素敵なおもてなし。 ご馳走様でした。
OTTO gelato
とにかく暑い日。 外の気温が36~37度で、本当に200m歩く事についついカフェに吸い込まれる私。 初めて浜松に来たけれど、ある意味こんなに沢山カフェがあるってありがたい！！ コーヒーばっかり飲んでいるとチャポチャポになるなぁ、とかカフェイン中毒になるかなぁと(汗で水分だけ抜けてカフェイン残りそうな気がしません？)、今度は通りすがりの「はままつ楽市」の通り側にあった涼し気なスカイブルーの看板のジェラート屋さんに吸い込まれました。 お店の名前は【OTTO gelato】さん。 若い感じのいいスタッフさんふたりがお出迎え。 決済はバーコードもOK。いえはレシートも貰えます。 店頭に食べられるスタンドテーブルが2箇所。 ゴミ箱も専用のがきちんと設置してありました。