小樽市、新南樽市場の中のお店です。 朝9時から営業 水曜定休日 購入したのが、 ◆青つぶ(350円) とても殻が綺麗で、サイズも大きく、ひと目見たときから決めてました♡♡♡ 殻を洗うのが面倒で最近殻付きでは煮込まないですが、今回綺麗で立派でしたので、投稿用に殻付きて煮込みました(笑) 大きいサイズ7個で1個50円程度。安い❢ アブラ抜いて蓋も取って鰹と昆布出汁と、色付けでたまり醤油と再仕込み醤油ブレンド、自然の甘みが出る味醂と料理酒、おろし生姜で普通に薄く味付け。 コリコリプリプリで大変美味なのでした❗ この青つぶと、来世も一緒になりたいです♡♡♡ ご馳走様でした〜♪
2023.07訪問🥬 鮮度が良い
🚗 駐車場がある
このユーザーの他の口コミ
工藤鮮魚店
小樽市、新南樽市場の中のお店です。 朝9時から営業 水曜定休日 喋りも上手なご主人。印象も良いです♪ 店内の撮影もお客さんがいて、あまり出来ませんでした。 購入したのが、 ◆糠にしん(216円☓2) 手作りっぽいので期待して購入しました。 しかし買う前に身が細いので、磨き鰊みたいで辞めようかと思いましたが、お父さんもう手に取ってるし(笑) この状況で断る勇気を持ち合わせてません。 さて冷凍庫から取り出して見てみると、 これは、、、かなり塩っぱそうなので、解凍前に味が更に入らないように丁寧に洗いました。 頭は落とし、三平汁にしようとして途中味見をしましたが、取り出して味噌を少し入れて調整しました。かなり塩っぱいだもん。 身を開けて見ると、ガッツリ色が付いてます。 私、失敗したみたい(泣) もしかしたら持ち帰りの際、気が付かず解凍されたのかもしれません。 元々辛口なのかもしれません。 辛口が好みであればチャレンジしてみてください。 好みの問題ということで(笑)ご馳走様でした♪
DEAN & DELUCA 新宿
丸井今井の催事です。 人気のディーン＆デルーカが札幌に7/15〜7/24までの期間、催事で入りました。 以前はケーキなど購入しましたが、今年はありません。 キッシュやラザニアなど販売されていますが、ベーカリーも嫁が一人で買いに行った際全て売り切れで、青柚子こしょう、柚子の蜂蜜漬け、ソルトキャラメルを買って帰ってきました。 21日、嫁と再度訪問。ベーカリーを購入しました。キッシュやラザニアは買ってません(汗) 購入しましたが、 ◆青柚子こしょう(400円☓2個) 1個お裾分け この商品は安い。しかし外食が多いので確実に使い切れない量なのです。 先週使わず、粉をふりかけて保管していた自家製麺(切刃24番手)をしっかり手揉みで縮れをつけ、焼きそばにしました。 焼きそばの有名店『あぺたいと』オマージュで、焼き麺にし、柚子胡椒たっぷり入れ、下味を付けた豚、しめじ、舞茸、ネギで味醂醤油酒での味つけで頂きましたが、追い柚子胡椒する程美味でした♡ バター醤油より飽きなくて良いかも♪ ◆柚子の蜂蜜漬け(750円) 後日頂きます。 ◆ソルトキャラメルクッキー(630円) 後日頂きます。美味そうなので全部食べられる前に食べなきゃ♡ ◆シナモンロール(430円) 思った以上にクリームが入り、シナモンは主張してなく美味。 ◆豆乳食パン(450円) 後日頂きます。 【総評】 また催事で来たら購入するでしょう。美味しかったです。ご馳走様でした♪
横濱家系ラーメン武田家 札幌すすきの店
すすきのエリア。札幌では少ない家系ラーメンのお店。 11時〜3時まで営業。 金土祝日が11時〜5時まで営業。 横浜家系ラーメンと言っても横浜にはお店が無いみたい。 金曜の夜ですが客入りは半分も入っていない。券売機でポチッと注文。 オーダーは、 ◆醤油(並)840円 めっちゃ提供が早い！硬茹でだからでしょう。 【麺】 太麺と細麺を選べるが、当然太麺をチョイス。 硬さは普通でお願いしたが、かなり硬め。家系らしく短めの太麺は歯ごたえがザックザクです。 【スープ】 間違えて提供されたかと一瞬思うスープの色。鶏白湯醤油みたいなビジュアル。 濃さは普通、油は少なめにしたので鶏油は弱め。 鶏油は少なくして丁度良かった。豚骨スープも悪くない。味は一般的な家系ラーメンの平均的な美味しさ。 酢、おろしニンニク、ブラックペッパーで少し味変し、楽しみながら頂いた。 【具材】 味の染みたチャーシュー。ほうれん草。 刻み玉葱を入れると美味しいです。 【総評】 鶏油を少なくしたのもあるが、食べやすい家系ラーメンです。とは云え、直系で慣れてる人には物足りないでしょう。 非常に良いところが、卓上の調味料の容器が全て綺麗で清潔でした。接客にも気を使っている印象があり、素晴しいと思います。ご馳走様でした♪