rating:1.01.0
味噌ラーメン 900円。噂には聞いていたけど、本当にしょっぱい。(濃さの調節は可能と説明あるが)色々と出汁もあるのだろうが、味噌をたべているくらいの感覚であまり深みを感じられなかった。土地柄か近隣の大学生が多い。昼時、外にまで待ちが並んでいるにも関わらず、食事が済んでいるのに、喫茶店のように水を何杯も汲んではおしゃべりをしたり、スマホをいじっているのにマナーがないなと思った。でも、今度は醤油を試してみようと思う。
2023.07訪問🧍 おひとりさま向き
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松戸富田麺業
特製ラーメン 中 970円。つけ麺が有名なお店。あえてラーメンで。あっさり感、秀でたダシの主張もない、ごく普通の中華そば。やや太めの平打ち縮れ麺。スープはよく絡み、美味しい。チャーシュー、メンマも◯。途中で特製胡椒をパパっと味変も◎
rating:2.02.0
増田家 海浜幕張店
ラーメン 中 900円。駅近。家系にしては無難なあっさり感があり、クセはない方に思う。麺とスープのバランス良く、美味しい。週末ではないので、すりおろしニンニクはガマン。チャーシューはハム系。ベチョブヨの二郎系よりも数倍好み。
rating:2.02.0
なりたけ 錦糸町店
もやし醤油ラーメン 950円 覚悟して臨むも、味噌と比べて塩味はかなり控え目。背脂の調整ができるので、そういう嗜好があれば良いかと。二郎経由に慣れてしまったからか、もやしトッピングは物足りない感じ。味もネギの存在感と背脂スープが強く、醤油のベースがあまり感じられない。メンマと麺は美味しいので、そのバランスがもうちょっと。。
rating:1.01.0
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