絶対買いたかった一品。 鮮やかな緑色の笹の葉を開くと 北海道産クリームチーズを贅沢に使った かためレアチーズケーキ。 上には求肥のシートが載っており、 中にはよもぎと柚子を使った大福餅が。 ビジュアルも組み合わせも 可愛いだけでなく 爽やかで上品。 濃厚だけどさっぱり。 食感もぷるぷるともちもち。 これ一つで 多層な美味しさが楽しめる。 唯一無二のスイーツです。
3月中旬、 金曜昼1130から並び始めて 1時間半待ちました。 外国の方＆春休み中の学生などでしょうか、 観光客で超行列。 これほど回転が悪いとは。 スタッフさんも少なく (行列管理、オーダーは合わせて1人だけ？) 食べるところも地下の小さなカウンター席＋αのみ。 (少人数用？) 続いている行列も一見見にくい。 (最後尾札とか用意した方が良いのでは) 仕方ないとは思いながらも 寒い中めちゃくちゃ待って もやりました…。
36m・ケーキ
92m・和菓子
36m・ビュッフェ
74m・チョコレート
70m・和菓子
