蒲田駅西口より10分ほどの所にある煮干しつけ麺宮元さん。 食券を購入してから列に並びます。入り口にスピーカーが置いてあり席が空き次第呼び込まれるので、スマホや音楽で聞き逃して迷惑をかけてはいけません。 着席し食券を置きます。 着丼。特製濃厚煮干しつけ麺 1450円。 つけ汁、濃厚なドロドロの煮干しと程よい脂の浮き具合が最高ですね。煮干し煮干しでくどくないのがすごい。美味。 麺は太めでもちもちの麺。しっかりと冷やされ締められているので、熱々のスープと絡むと冷熱共に感じて味わい深いです。 チャーシューはしっとりやわらかく、味玉はトロッとしていて美味しいです。 スープ割もとっても美味しいですね。あっさりしたスープが濃厚な煮干しつけ汁と調和してたまらないです。 並びますが回転は良く、キレイで明るい雰囲気のいいお店でした。ご馳走様でした。
2023.07訪問🕘 限定メニューがある
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NIBOSHIMANIA
ラーメン激戦区蒲田駅西口の煮干しラーメンの名店「NIBOSHI MANIA」さん。 並び列ができる大人気店で数量限定のラーメンはすぐに売り切れてしまいます。その日その日で使う煮干しやメニューが違うので、Twitterで見ると良いですね。 イカゴロニボプレッソ1200円を注文。 ニボプレッソは素材をペーストにしたと言っても良いくらいドロドロの濃い味であり、今回は北海道で食されるイカゴロというものを使用した限定ラーメンを注文しました。 スープから香る濃いイカの味。イカ味噌、イカの旨みをとても感じます。 麺は細麺ですが絡みつくこと必死。最高の具合を保ってくれます。 レアなチャーシューまで美味。 全てが丁寧に作られた一杯でした。また限定ラーメンを食べに行きます。ご馳走様でした。
lilgo 裏道玄坂店
予約をしていないと基本はテラス席に案内される。予約は必須。 店内は暗めだがなかなか賑やかで、店員に注文を忘れられることもしばしば。 ただ、メニューは安く美味しい。酒も種類が豊富で安く、見た目や雰囲気の割にはだいぶリーズナブルなため、デートにはうってつけかもしれない。 あと店員さんがかっこいい。
ラーメン 鷹の目 蒲田店
蒲田西口より川崎方面へ行った場所にある鷹の目蒲田店さん。 食券を買い、店内の腰掛けで待ちます。団体はなるべくまとめて案内してくださいます。 着丼。ラーメン(小) 930円。コールはヤサイニンニク。 スープは非乳化でトロトロ。濃いめにせずともガッツリ効いた醤油カエシが決まります。美味。 麺は小麦感がありもっちりした茹で上がり。非乳化スープによく合います。良いですね。 ヤサイの盛りが素晴らしく、ニンニクは辛めですが良いアクセントに。チャーシューが分厚くて美味しいです。トロッとしています。 夏の鷹の目さんは店内がかなり暑め。タオルを持って行くといいかもしれません。美味しかったです、ごちそうさまでした。