手打 親鶏中華そば 綾川

親鶏中華そば

親鶏中華そば at 手打 親鶏中華そば 綾川 ガーデンホールに行く前に伺いました。 15時台でも混んでます！麺は中太をお願いしました。追加トッピングは味玉（100円）と親かわ（50円）です。 鶏出汁スープ、油多めです。でもあっさりで鶏の香り強く、美味しいです。トッピングは貝割れ、めんま、豚チャーシューと鶏チャーシューというより鶏をグリルした感じです。鶏は歯応えがあり肉肉しくて焼き鳥の感じがしました。めんまは濃いですが、塩味は程よくて、鶏全体の箸休めになります。 麺は手揉のピロピロです。太いので絡まっており、啜るというより頬張る感じですね！モチモチいい食感です。 ご馳走さまでした。 #毎日がラーメン https://ramendays.jp/post/17cb8b21-7114-4623-a0dc-06c2cd852b1b