創作ごかん

駅前、こぢんまりしたご夫妻お二人で切り盛りされてるお店。びっくりするくらい本格的なお料理の一つ一つに感動しました。高山の有名ホテルで総料理長をされていたとお聞きし、納得。鮑のソースで頂く、鮑と、ガーリックトーストは、最高。お肉は、飛騨牛。お刺身も、つますら、残すところが無い程。 今年4月に開店されたお店。きっと行列のお店になると思います。さっそく又予約して帰りました。