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高級伊奈利寿司専門店 福寿家

【浅草 福寿家　伊奈利寿司・伊奈利ロール】 2023年8月7日(*´-`) 広尾から浅草へ(^-^) 快晴の浅草( ´∀`) 夕方近い時間帯にも関わらず、大にぎわい( ´ー`) 浅草寺、浅草神社におまいりして、 仲見世で買い物して、スカイツリーを眺めて(^.^) 福寿家さん(*´∀`)♪ https://www.instagram.com/fukujuya.asakusa/?hl=ja https://www.fukujuya.net/ 創業大正11年、昨年2022年で100年を迎えた老舗の伊奈利寿司専門店( ´∀`) ♥「福寿家の伊奈利寿司」 新潟県産、埼玉県産の2種類のお揚げを使用した福寿家さんの定番(^.^) 新潟県産の厚みのあるお揚げは福寿家創業時からのこだわりの握り方「お揚げを”裏返し”」に包み、表面を遠赤外線バーナーで香ばしく( ﾟ∀ﾟ)　 ★ちなみに「裏を返す」→リピートしてもらう、という創業者の方の想いがあるとのこと(* ﾟ∀ﾟ) ・ハスの酢漬け伊奈利（裏包み） 新潟県産の厚みのあるお揚げを裏返し、お豆腐の部分を遠赤外線バーナーで炙ることで大豆の香ばしい風味が(* ´ ▽ ` *) しゃきしゃきのハスの酢漬けに香り豊かな黒ごまを混ぜた酢飯(^-^) ・紅しょうが伊奈利（表包み） 埼玉県産のお揚げに、紅しょうがと白ごまを混ぜた酢飯(^-^) ♥「福寿家の伊奈利ロール」 埼玉県産のお揚げに6種類の野菜と酢飯を包んで巻き上げたロールタイプ( ´∀`) 6種類のお野菜は切り方からこだわりが( ﾟ∀ﾟ) 自家製のごまだれから香るごまの風味( ´ー`) 見た目もあざやかで、サラダ感覚でいただけるおいなりさん(^-^) テイクアウトし、おうちでいただきました(* ´ ▽ ` *) いずれも一口サイズで食べやすく、お花見などお外でもいただきやすいちょうどいい大きさ(^-^) 両方ともおいしく、あっという間に完食(=ﾟωﾟ=) 店頭ではパフェも販売され、そちらも気になりました(^-^) 次回はぜひ！ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #浅草グルメ #浅草食べ歩き #浅草ランチ #浅草お土産 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル