焼肉いのうえ 渋谷

以前銀座店に訪問した焼肉いのうえさんが渋谷にもあると聞いて訪問。 スクランブルを抜けて、奥渋に入りかかるところあたりに立地する渋谷エリアではやや閑静な場所に佇んでます。 建物はガラス張りになっていて外の様子も見られる仕様。 内装も牛のオブジェが多数あり、フォトジェ肉のみならずフォトジェニックな空間。 特に美味しかったのは2品。 ・和牛刺し この日はトモサンカクのユッケ。 綺麗な刺しの上に散らばった刻みネギと卵黄というユッケにありがちな見た目ながらも、 食べた瞬間肉の厚みとタレ、卵黄の円やかさバランスが黄金的な比率で感動した一品。 シンプルながらも味に魅せられる内容。 ・肉巻き軍艦 ひと口ではいけなそうな特大サイズの軍艦。 肉の厚み、食感が良く海苔ではないアプローチが面白い、そしてキャビアと沢庵、いくらの個性強めな食材たちがマリアージュされて口の中はさっぱりと幸福度の高い状態に仕上がる。 連れはひと口でいってました。 【アクセス】 渋谷駅　徒歩 【シーン】 ディナー 【金額】 8,800円 【注文】 乾杯スパークリング付き　お肉ケーキや肉巻き軍艦のアニバーサリーコース ■スパークリングワインorノンアルコールスパークリングワイン 僕はノンアルで連れはスパークリングワインをオーダー。 お互いそれぞれボトル1本空けました。 ■前菜3種盛り合わせ ・自家製ローストビーフ長芋マッシュ ・ミニトマトを使ったトマトジュレ ・海鮮キムチ　ホタテ白菜 ■肉屋のベーコンシーザーサラダ チーズ抜きでご対応いただきました。 ■本日の和牛刺し★ トモサンカクのユッケ ■肉巻き軍艦～キャビア乗せ～★ ひと口ではいけなそうな特大サイズの軍艦。 肉の厚み、食感が良く海苔ではないアプローチが面白い、そしてキャビアと沢庵、いくらの個性強めな食材たちがマリアージュされて口の中はさっぱりと幸福度の高い状態に仕上がる。 ■肉ケーキ ・タン塩 ・カルビ ・ロース ■冷麺 ■デザートプレート ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！