中国酒家 大天門

海老のスイートチリソース御膳

期待してた海老は、思いの外小さくて、 衣がサックリとチリソースが絡んで、甘辛で普通でした。 麻婆豆腐が、以前のと味わいが違くて、黒い点々としたものがかなり入ってて（豆豉ですかね）、独特な風味でちょっと微妙でした。。 トロミがすごいのでご飯は進みますが。 スープはトマト風味で爽やかな酸味♪ 干し豆腐の和え物は、サッパリ普通。 杏仁豆腐も滑らかですが、風味が何かやっぱりいつもと違う気が。。 シェフが変わったのかな？